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马齿苋煎饼的做法步骤

1.将马齿苋清洗干净，沥干水分备用。

2.面粉根据人数而定，放鸡蛋、盐、五香粉。

3.搅拌均匀。水可分次加入，不能有面疙瘩。

4.放入切碎的马齿苋。马齿苋用量适可而止，喜欢的可以多放点。

5.搅拌均匀。

6.饼锅烧热放少许油，使锅底全部都沾上油。

7.盛入马齿苋面糊糊，用小刮板摊开刮平。

8.待表面凝固，可翻转过去，烙另一面。

9.烙至两面金黄即可。

10.成品。

小窍门&温馨提示

1.面要搅拌均匀，不能出现面疙瘩，会出现夹生现象。
2.待表面凝固再翻身烙另一面。